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时雨及芒种，四野皆插秧。

芒种前后，正值水稻插秧季，海阳市龙山街道西沽头、大荆家、河宝等村的村民们正积极抢抓有利时机，进行今年的插秧工作。此时情景，为山青水绿的美丽乡村增添了浓浓的江南水乡韵味。

灌水、平整、拔秧、插秧……在西沽头村的水稻田里，稻农正在进行插秧作业，耕种水稻40余年的由严从告诉记者，别看这稻秧插起来简单，里面还有一个小诀窍。“宁插水上漂，不插半中腰。插到半中腰，它不爱长。目前有机械插秧和人工插的稻秧，人工插一天就能插两亩，机器插一天能插到十一二亩，机器插的需要扶稻秧，人工插的不用扶。”说起插秧，龙山街道西沽头村稻农由严从非常有经验。

一块块水田间，或人工插秧，或伴随着轰隆隆的机器声，三两人一组，在水田里穿梭往复，一排排葱绿的秧苗被整齐地排列在稻田中间，为水田披上一袭绿色的新装。

据由严从介绍，现在插秧采用的是人工加机械的方式，两种方式各有各的好处，机器插秧效率更高、成本更低。人工插秧则容易根据自家稻田的实际情况控制株距，选择更壮实的秧苗，增强秧苗的抗病害能力。

截至目前，海阳市有上千亩稻田，其中西沽头村的种植面积最大，达到800余亩，亩产800余斤，所产水稻口感好，香气悠长，每斤售价在6至10元。

据史料记载，西沽头村是胶东著名的水稻种植村，有着60多年的水稻种植历史。近年来，考虑到水稻种植户经营模式比较粗犷单一，经济效益不高，村内成立了党支部领办合作社，水稻种植户加入合作社后，由村里统一管理加工销售。如今，“沽头大米”凭借口感香糯，香气悠长，回味有余香等特点飘香全国。

YMG全媒体记者 庞磊 通讯员 由依卓

责任编辑：王蕾

审校：赵伟业

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